MadrEAT, el primer street food market de Madrid

MadrEATMadrEAT, el primer Street Food Market de Madrid, abre puertas los días 18 y 19 de octubre con su primera edición. Se celebrará cada tercer fin de semana de mes en el Jardín Botánico de la Complutense, con la mejor oferta de comida callejera de la capital.

Hay ganas, muchas ganas, de que los food trucks sean una realidad en España. Haberlos, haylos, pero no operan con la libertad con la que lo hacen en Estados Unidos, o en Méjico, donde causan furor. De momento, sólo se les permite operar en ubicaciones concretas, y bajo solicitud de licencia, pero no pueden disfrutar de la movilidad, que es la que hace de ellos algo especial y de lo más conveniente.

No obstante, cada vez hay más, y les vamos viendo en eventos, bodas, u ocasiones especiales. Algunos, como el de La Virgen, tienen una ubicación permanente, y otros se van moviendo por donde les dejan.

La Virgen Food Truck

Y hemos llegado al punto en que ya no aguantábamos más las ganas, y la agencia Mateo & Co, gracias al cielo, ha tenido la genial idea de organizar MadrEAT, el primer street food market de Madrid, en el que se darán cita food trucks que ya son emblemáticos con otros más desconocidos, así como puestos de cocina callejera.

¡Y atención! Ojo con perderse esta cita, porque habrá mucho arrepentimiento. Y es que, para el que no lo sepa, la inmensa mayoría de estas iniciativas de cocina callejera ofrecen una calidad magnífica (aún me acuerdo del impresionante bocadillo que me sirvieron en el food truck de La Virgen, que ya os contaré mañana o pasado, en cuantico que tenga un rato), y sabores de lo más cañeros. Nada de bocatas típicos. Aquí hay creatividad, alegría y rock and roll.

Y eso lo vamos a ver en MadrEAT donde, además, encontraremos puestos montados por cocineros de primerísima fila, como Estanis Carenzo de Sudestada y Chifa, que en esta ocasión nos trae las propuestas peruanas de Chifa. O Iván Domínguez de Alborada (una estrella Michelin), representando a la cocina gallega más apetecible. Y Luis Arévalo, de Kena, el mayor exponente de la cocina nikkei en Madrid.

  • Además, tendremos los aperitivos de la Taberna Rufina
  • Los bocadillos castizos de La Virgen y sus aclamadas cervezas artesanas
  • Los solicitadísimos pork buns y chicken buns de Puntapié
  • Los deliciosos sándwiches chilenos de San Wich
  • Las hamburguesas de autor de Goiko Grill
  • Los perritos americanos de Cositon’s Meals
  • Las pizzas moteras de Café Race
  • Las propuestas andaluzas del Chirinwito
  • Los aromas marroquís y libaneses de Cocinando Emociones
  • Las increíbles carnes de La Finca
  • Y de postre, los cafés de Toma Café, las cookies de Lise & Leti, y las ensaimadas de Formentor.

Y faltan bastantes. La lista es larga y los problemas para decidir qué pedir, también. Porque todo va a estar de muerte. Lo sé. Lo sabes. Y lo mejor de todo, es que va a ser al aire libre, con un ambientazo magnífico, y con comida de alta calidad a precios bajos.

Madrid, como comentaba David Muñoz de DiverXO el pasado lunes en la presentación de su corto, es una de las ciudades más calientes gastronómicamente hablando del mundo. En pocos sitios está pasando lo que aquí, hay tanta efervescencia, tantas nuevas iniciativas a cual más sugerente, y tanta pasión por la comida y deseo de disfrutarla.

A nosotros nos apetece muchísimo apoyar este tipo de iniciativas. Son enriquecedoras, divertidas, fantásticas! Porque la cosa no se queda sólo en la comida y la bebida, sino que habrá talleres, música, actividades, showcookings… Así que, en mi bola mágica, preveo largas colas, y hasta problemas de aparcamiento. Porque vamos a acabar todos allí, ¿no?

Fechas
Tercer fin de semana de cada mes.
Primera edición: 18 y 19 de octubre de 2014.

Horario
Sábado de 12:00 a 00:00 horas
y domingo de 12:00 a 18:00 horas.

Localización
Jardín Botánico de la Universidad Complutense.
Avda. Complutense, 12 – Madrid – 28040
Metro Ciudad Universitaria L6

Web
www.madreat.org

 

 

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